Knusprige Orange Gyoza als Snack mit Senf-Kräuter-Dip und Laugengebäck
Snack-Format für Zwischenverpflegung, Cafeteria oder Aktionswochen. Portionsgröße: 3–4 Gyoza + 50 ml Dip
Orange Gyoza-Suppe mit Sauerkraut-Einlage und Roggenbrotwürfeln
Rustikales Wintergericht – Zero-Waste-Konzept mit Altbrotverwendung. Portionsgröße: 5 Gyoza + 300 ml Suppe + Croutons
Orange Gyoza mit gedünstetem Rotkohl und Kartoffelpüree
Traditionell-deutsches Comfort Food mit asiatischem Element – hohe Identifikation bei deutschen Gästen. Portionsgröße: 4 Gyoza + 150 g Rotkohl + 150 g Püree
Orange Gyoza-Eintopf mit Linsen und Wurzelgemüse
Klassischer Eintopf mit asiatischem Twist – perfekt für die Herbst- und Wintersaison. Portionsgröße: 5 Gyoza + 300 ml Eintopf
Grüne Gyoza im Würzkohl-Bett (Fusion-Sauerkraut-Bowl)
Zero-Waste-Konzept: Kohl in verschiedenen Zubereitungsformen kombinieren. Portionsgröße: 5 Gyoza + 200 g Kohl-Basis
Gebratene Grüne Gyoza mit Kartoffelstampf und Schnittlauch-Rahm
Fusion-Konzept zwischen asiatischer und mitteleuropäischer Küche – hohe Gästeakzeptanz in deutschen Betriebsrestaurants. Portionsgröße: 4 Gyoza + 180 g Stampfkartoffeln.
Grüne Gyoza auf Erbsenpüree mit gerösteten Zwiebeln
Saisonal und regional – Erbspüree aus getrockneten Gelben Erbsen ist eine der günstigsten Proteinbeilagen überhaupt. Portionsgröße: 5 Gyoza + 150 g Püree
Grüne Gyoza in würziger Tomaten-Paprika-Brühe
Mediterran inspirierter Eintopf – attraktive Farb- und Geschmackskombination. Portionsgröße: 5 Gyoza + 250 ml Brühe
Gyoza-Salat mit Weißkohl, Möhren und Senf-Essig-Dressing
Leichte Salatkomponente – ideal als vegane Linie im Salatbuffet oder als Vorspeise. Portionsgröße: 3 Gyoza + 150 g Salat
Gyoza-Pfanne mit Paprika und Lauch in Knoblauch-Soßenbase
Schnelles Wok-Gericht für die Ausgabe – eignet sich hervorragend für Live-Cooking-Stationen. Portionsgröße: 5 Gyoza + 200 g Gemüsepfanne