Würziger veganer knuspriger Dim Sum mit Chili-Sin-Carne-Suppe
30 Min 100% köstlich 100% gesund
Suchen Sie nach einer kräftigen und tröstlichen pflanzlichen Mahlzeit, die voller Geschmack ist? Unser knuspriger veganer Dim Sum, gepaart mit einer robusten würzigen gemischten Chili-, Erbsen- Kidneybohnen-Suppe, ist die ultimative Kombination, um Ihre Seele zu wärmen und Ihre Geschmacksknospen zu verzaubern. Dieses Rezept ist perfekt, um unsere Gemeinschaft von Feinschmeckern anzusprechen, die sich nach herzhaften, pflanzlichen Gerichten mit Pep sehnen!
Knuspriger veganer Dim Sum
Für 4 Personen
Zutaten:
- 1 Packung unseres pflanzlichen knusprigen Dim Sum (gedämpft oder in der Pfanne gebraten)
- 2 EL Sesamöl (zum Braten in der Pfanne)
- 1 EL Sojasauce oder Tamari
- 1 TL Chiliöl oder Sriracha (optional, für extra Schärfe)
- Frische Korianderblätter zum Garnieren
Anleitung:
- Erhitzen Sie Sesamöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Geben Sie den Dim Sum hinzu und braten Sie ihn 3-4 Minuten von jeder Seite, bis er goldbraun und knusprig ist.
- Beträufeln Sie mit Sojasauce oder Tamari für einen herzhaften Abschluss.
- Servieren Sie heiß, garniert mit frischen Korianderblättern und einer Beilage von Chiliöl oder Sriracha zum Dippen.
Würzige gemischte Chili-, Erbsen- Kidneybohnen-Suppe
Für 4 Personen
Zutaten:
1 Tasse grüne Erbsen (frisch oder tiefgefroren)
1 Tasse gekochte Kidneybohnen (aus der Dose oder frisch gekocht)
1 kleine Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1-2 frische rote Chilischoten, fein gehackt (je nach gewünschter Schärfe anpassen)
1 Tasse gewürfelte Tomaten (aus der Dose oder frisch)
4 Tassen Gemüsebrühe
1 TL geräuchertes Paprikapulver
1 TL gemahlener Kümmel
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Korianderblätter zum Garnieren
Anleitung:
- Erhitzen Sie Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Dünsten Sie die Zwiebel, den Knoblauch und die gehackten Chilischoten an, bis sie duften und weich sind.
- Fügen Sie die gewürfelten Tomaten, das geräucherte Paprikapulver und den Kümmel hinzu. Kochen Sie für 2-3 Minuten, bis die Tomaten leicht zerfallen.
- Rühren Sie die grünen Erbsen, Kidneybohnen und Gemüsebrühe ein. Bringen Sie alles zum sanften Köcheln und lassen Sie es 10-15 Minuten kochen, bis sich die Aromen verbinden.
- Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.
- Servieren Sie heiß, garniert mit einer großzügigen Handvoll frischer Korianderblätter für eine frische Note.
Warum diese Kombination funktioniert
Der knusprige, herzhafte Dim Sum balanciert perfekt die kräftigen, würzigen Aromen der Chili-, Erbsen- und Kidneybohnen-Suppe aus. Die cremigen Kidneybohnen und leuchtend grünen Erbsen fügen Textur und Herzhaftigkeit hinzu, während der frische Koriander dem Gericht einen erfrischenden Abschluss verleiht.
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Fotovorschlag: Eine Schüssel mit reichhaltiger, würziger Chili-, Erbsen- und Kidneybohnen-Suppe mit knusprigem Dim Sum als Beilage, garniert mit frischen Korianderblättern. Die lebendigen roten und grünen Farben werden dieses Gericht zum Strahlen bringen und Ihre Follower anlocken!
Genießen Sie Ihre Mahlzeit und bleiben Sie gespannt auf weitere pflanzenbasierte Inspirationen! 🌱🔥
