Das teuerste Dim Sum der Welt kommt aus Sauerlach. In dem Ort suedlich von Muenchen sitzt die Firma Ivy & Brueck, die unter dem Namen Yumbau Dim Sum Produkte vertreibt. Mit einem Verkaufspreis von EUR 460,32 schaffte es die kobaltblaue Teigtasche ins Guiness Buch der Rekorde. Der hohe Preis ist bedingt vor allem durch die edlen Zutaten, darunter Raupenpilze, Safran, Trüffel, Blaubeerpulver und Steinpilze.